ทอด

ทำกินเอง พามาเข้าครัวกับเมนูเบสิคที่ไม่ธรรมดาอย่าง “ไข่เจียวหมูสับ” ภาษาอังกฤษใช้คำว่า Minced Pork Omelette ที่แม้จะดูเป็นเมนูธรรมดาๆ แต่ถ้าทำให้ดี ใส่วัตถุดิบครบ รับรองว่าอร่อยฟิน ไม่แพ้เมนูอาหารตามสั่งจานเด็ดเลยทีเดียว เมนูนี้เป็นเมนูทอดเหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะคนที่มีเวลาจำกัด หรือมือใหม่หัดเข้าครัว เพราะใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ใช้เวลาไม่นาน แต่อัดแน่นด้วยรสชาติ กลิ่นหอม และความอิ่มอร่อยจากไข่และหมูแบบเต็มๆ จุดเด่นของเมนู ไข่เจียวหมูสับ ส่วนผสมสำหรับเมนูไข่เจียวหมูสับ วิธีทำไข่เจียวหมูสับให้อร่อย 1. ตีไข่ให้เข้ากันนำไข่ไก่ตอกใส่ชาม ตีจนเนียน 2. เติมรสชาติใส่ผงปรุงรสหมู น้ำปลา และพริกไทยป่นลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง 3. เติมหมูบดและผักใส่หมูบด มะเขือเทศ และพริกจินดาลงไป คนให้เข้ากัน 4. ตีจนทุกอย่างเข้ากันดีตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นอย่างดี 5. เทไข่ลงทอดเทส่วนผสมทั้งหมดลงไปในกระทะ รอให้ด้านล่างเซ็ตตัว แล้วค่อยกลับด้าน ทอดจนสุกทั้งสองด้าน 6. โรยผักชีเมื่อสุกแล้ว ยกใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีเพิ่มกลิ่นหอม เคล็ดลับความอร่อยแบบ “ทำกินเอง” ไข่เจียวหมูสับ กินคู่กับอะไรอร่อยที่สุด? เมนูนี้เหมาะกับใคร? เมนู ไข่เจียวหมูสับ […]